El 19 de septiembre de 2022, el Ministerio de Consumo presentó las nuevas recomendaciones dietéticas para los españoles. Esta actualización pretende servirnos de guía no solo para seguir una dieta …
dieta sostenible
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La nueva dieta sostenible 2 (el nudo)
¿Y si la dieta verdaderamente saludable (esa que se basa en alimentos frescos de temporada, mínimamente procesados y de proximidad), en realidad, también fuera la más sostenible para el planeta? …
La nueva dieta sostenible 9 (el desenlace)
¿Qué estamos dispuestos a sacrificar, exactamente… el reparto anual de dividendos de las opulentas industrias alimentarias y la comodidad de nuestros dirigentes (y de las afortunadas clases privilegiadas), que (sospecho) …
La nueva dieta sostenible 10 (el epílogo)
Ya que la nueva actualización de las recomendaciones dietéticas para los españoles nos insta a renunciar a parte de nuestra salud presente y futura por el bien de la sostenibilidad …
