Repasaremos brevemente la supuesta “ciencia” sobre la que se sustentan las pirámides alimentarias en las que hemos basado los últimos 40 años de recomendaciones nutricionales. Y no es por meter …
pirámides
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El Estudio de los 7 Países y el sótano de la vergüenza
¿Sabías que los «científicos» que culparon a la grasa saturada de todos los males del mundo tuvieron la desfachatez de esconder en un sótano la evidencia que la exoneraba? Respira …
