Imagina que pides cita en mi consulta porque quieres perder peso. Si siguiera las obsoletas guías nutricionales que (muy a mi pesar) aún hoy se enseñan en la facultad de …
hipertensión
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Km 9.- El síndrome metabólico
Continuamos nuestra particular maratón cetogénica asentando los cimientos de su enorme potencial terapéutico y describiendo la fuente de su poder. Y lo haremos recurriendo a…
Km 10.- El keto y la salud cardiovascular
La dieta alta en grasas no solo no promueve la formación de las placas de ateroma (esos acúmulos mal achacados al colesterol, que obstruyen el flujo sanguíneo provocando trombos, embolias …
Km 37.- Alcohol, ¿sí o no?
El amor que siente la especie por el alcohol se remonta al amanecer de los tiempos (o incluso antes), igual que nuestra pasión por el dulce. Y no es por …
Km 42.- Precauciones y consejos
Aunque nuestro «yo y mis circunstancias» haga que cada garbeo por el mundillo keto sea único y singular, hay algunas señales que pueden aparecer a lo largo de nuestros itinerarios …
Nutrigenética y dieta cetogénica
Se acaban de cumplir dos años de la publicación de un ilusionante artículo (ni más ni menos, que en el prestigioso British Medical Journal) con el prístino e inspirador título …
