Repasaremos brevemente la supuesta “ciencia” sobre la que se sustentan las pirámides alimentarias en las que hemos basado los últimos 40 años de recomendaciones nutricionales. Y no es por meter …

con Inés Viñas
con Inés Viñas
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La nutrición deportiva de alto nivel está arrimándose cada vez con más descaro hacia el keto y dejando atrás ese «pan para hoy y hambre para mañana proverbial» de hincharse …
¿Y si tanto el alzhéimer y las demás demencias, como el párkinson, el glaucoma, la ELA y quién sabe cuántas implacables condenas más, compartieran un mismo origen? ¿Y si fueran …
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