Km 32.- El keto vegetariano y vegano

Aparte del «keto vegano» (que más que una opción particularmente difícil de la dieta cetogénica, es una quimera inalcanzable), la dieta vegetariana vendría a ser como el «más difícil todavía» del mundillo keto… pero «más difícil» no significa «imposible». 

Si prefieres investigar por tu cuenta, echa un ojo a estos libros

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Referencias de este “ketómetro”

(por orden de aparición)

Gundry, S. (2017). La Paradoja Vegetal: Los peligros ocultos en los alimentos *saludables* que provocan enfermedades y ganancia de peso.

Keith, L. (2018). El mito vegetariano.