Aparte del «keto vegano» (que más que una opción particularmente difícil de la dieta cetogénica, es una quimera inalcanzable), la dieta vegetariana vendría a ser como el «más difícil todavía» del mundillo keto… pero «más difícil» no significa «imposible».
Si prefieres investigar por tu cuenta, echa un ojo a estos libros
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Referencias de este “ketómetro”
(por orden de aparición)
Gundry, S. (2017). La Paradoja Vegetal: Los peligros ocultos en los alimentos *saludables* que provocan enfermedades y ganancia de peso.
Keith, L. (2018). El mito vegetariano.
