He aquí la estrella indiscutible de las consultas habituales sobre la sostenibilidad del keto.
Si has llegado hasta aquí, probablemente ya sabes que la dieta cetogénica te sienta genial y te has planteado serle fiel indefinidamente… hasta que has oído que no puedes seguirla a largo plazo, porque te destrozará la tiroides.
Si prefieres investigar por tu cuenta, echa un ojo a estos libros
MUY recomendados
Referencias de este “ketómetro”
(por orden de aparición)
Myers, A. (2017). La Clave está en la Tiroides: Adiós al cansancio, la neblina mental y el sobrepeso… Para siempre.
Eales, J. G. (1988). The Influence of Nutritional State on Thyroid Function in Various Vertebrates. American Zoologist, 28(2), 351-362. https://doi.org/10.1093/icb/28.2.351
Rozing, M. P., Houwing-Duistermaat, J. J., Slagboom, P. E., Beekman, M., Frölich, M., de Craen, A. J. M., Westendorp, R. G. J., & van Heemst, D. (2010). Familial Longevity Is Associated with Decreased Thyroid Function. The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, 95(11), 4979-4984. https://doi.org/10.1210/jc.2010-0875
Phinney, S. (2017). Does Your Thyroid Need Dietary Carbohydrates? Virta Health.
Otun, J., Sahebkar, A., Östlundh, L., Atkin, S. L., & Sathyapalan, T. (2019). Systematic Review and Meta-analysis on the Effect of Soy on Thyroid Function. Scientific Reports, 9(1), 3964. https://doi.org/10.1038/s41598-019-40647-x
Doerge, D. R., & Sheehan, D. M. (2002). Goitrogenic and estrogenic activity of soy isoflavones. Environmental Health Perspectives, 110(suppl 3), 349-353. https://doi.org/10.1289/ehp.02110s3349
Grandjean, P. (2019). Developmental fluoride neurotoxicity: An updated review. Environmental Health, 18(1), 110. https://doi.org/10.1186/s12940-019-0551-x
Kheradpisheh, Z., Mirzaei, M., Mahvi, A. H., Mokhtari, M., Azizi, R., Fallahzadeh, H., & Ehrampoush, M. H. (2018). Impact of Drinking Water Fluoride on Human Thyroid Hormones: A Case- Control Study. Scientific Reports, 8, 2674. https://doi.org/10.1038/s41598-018-20696-4
Maraver, F., Vitoria, I., Almerich-Silla, J. M., & Armijo, F. (2015). Fluoruro en aguas minerales naturales envasadas en España y prevención de la caries dental. Atención Primaria, 47(1), 15-24. https://doi.org/10.1016/j.aprim.2014.04.003
Kellman, R. (2022). Microbiome Thyroid: Restore Your Gut and Heal Your Hidden Thyroid Disease.
