Ketofilias 2023
Ojalá te regocijes tanto como yo.
Diez razones para NO probar la dieta cetogénica
⚠️ Aviso: Este contenido es pelín irreverente. Mis férreos principios ketofílicos me impiden ponerle un enlace, pero no me he podido resistir a comentar un artículo publicado este 30 de
El keto (solo) carnívoro, una vuelta de tuerca más
¿No has experimentado aún la chispa que enciende ese recio fervor que tan vehementemente proclamamos los fieles defensores a ultranza del keto, ese bienestar ensordecedor que nos convierte en poco
Dieta cetogénica: terapia para el alcoholismo
Que beber alcohol no es precisamente uno de los pilares para promover una salud de hierro y un bienestar a prueba de bombas, lo sabemos todos. Y que la dieta
Nutrigenética y dieta cetogénica⏳
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«Cetonas: el cuarto combustible» (y la fuente de la juventud) ⏳
Desde Lavoisier a Veech, pasando por Warburg y Krebs, este minucioso libro nos permite colarnos en algunas de las mentes más brillantes de los últimos siglos, precisamente, las que cimentaron
«El gran timo del colesterol» del Dr. Malcolm Kendrick ⏳
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Bajo la abultada alfombra de la nutrición académica ⏳
Nadie es perfecto. La ciencia nutricional, tampoco. Vamos a revelar algunos de sus secretos más íntimos, empezando por algunos sonoros conflictos de interés. No es por malmeter, sino para empatizar
El insólito poder de la Iglesia Adventista sobre tu dieta ⏳
Hoy quisiera rendir un pequeño pero sentido homenaje a uno de los héroes injustamente vilipendiados de la dieta cetogénica, el Dr. Gary Fettke (un cirujano ortopédico de Tasmania que fue
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Aquí encontrarás los episodios emitidos en 2022, que inauguramos con dos de mis «muy más» favoritos.
«El β-hidroxibutirato suprime el cáncer colorrectal»
Este abril de 2022 hizo su aparición estelar un artículo científico¹, ni más ni menos que en la supraprestigiosa revista Nature, uno de los medios más influyentes (por no decir
«El origen (y el futuro) de la dieta cetogénica»
Para este segundo episodio de orgulloso keto-regodeo he elegido un librillo publicado en 2020, diminuto tanto en precio como en tamaño, pero gigantesco en trascendencia… por tres motivos (y los
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